七月十四在某些南方地区是比过年还要重要的节日。我们家不会大张旗鼓地聚餐，不过吃鸭子的传统还是保留下来了今年在家过节，特地把鸭子学会了，新鲜热辣有木有~柠檬鸭是广西南宁一带的特色菜肴，做法不是很难，自家做也是可以的。柠檬鸭顾名思义，肯定要有柠檬，自家一般会备有柠檬酱。不是甜甜的果酱，而是咸酸口味的腌制柠檬。成品有点东南亚风味，酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。春、秋天火气大的时候都可以吃~
鸭子味道重，烧的时候多加酒可以去腥味。