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柠檬鸭
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Cherry-sss

我喜欢 吃鸭，喜欢做酸酸甜甜味的来吃，妈妈种的紫苏和假蒌用来做柠檬鸭汁最好吃啦。加上自己做的酸柠檬美味呀、

食材
鸭 600g
油 适量
酱油 适量
紫苏 适量
假蒌 适量
酸荞头 适量
酸姜 适量
酸柠檬 适量
白砂糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    假蒌
  • 步骤 2/15
    紫苏
  • 步骤 3/15
    光鸭一只
  • 步骤 4/15
    斩件
  • 步骤 5/15
    出血水
  • 步骤 6/15
    放高压锅压烂装盘
  • 步骤 7/15
    紫苏切碎
  • 步骤 8/15
    假蒌切碎
  • 步骤 9/15
    酸荞头切丝
  • 步骤 10/15
    酸柠檬切碎
  • 步骤 11/15
    锅内放油放蒜米炒
  • 步骤 12/15
    放酸荞头炒
  • 步骤 13/15
    放糖放酱油放柠檬炒
  • 步骤 14/15
    勾欠后再放紫苏
  • 步骤 15/15
    放假蒌放麻油装盘，用来蘸鸭子吃
小贴士

柠檬不能炒久，最后几步动作要快。

发布于 2023-03-08
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