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白菜烧羊肉
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忆凉歌

羊肉是我们家的最爱。老公和孩子都喜欢，喜欢吃这么一样大菜，说大菜是因为份量多，因为放了白菜和粉丝，加的全是羊肉汤，一般羊肉都是事先煮好的，用汤来炖菜，再切了肉放进去，一起烧，一出锅那是很大的一盆呢，连汤带菜带肉都是那么的香，特别适合冬天来吃。吃完身心皆是暖暖的。

时间:10-30分钟
食材
羊肉 500g
白菜 1棵
油 适量
盐 适量
葱 适量
辣椒 适量
粉丝 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    白菜洗净切成小段
  • 步骤 2/13
    粉丝要放水里泡软下
  • 步骤 3/13
    羊肉要事先煮好
  • 步骤 4/13
    备好香菜，葱和辣椒
  • 步骤 5/13
    热锅入油，先炒香葱和辣椒
  • 步骤 6/13
    倒入白菜翻炒
  • 步骤 7/13
    炒至白菜至软加入切片的羊肉
  • 步骤 8/13
    加入羊肉汤和粉丝
  • 步骤 9/13
    加盖，大火烧开
  • 步骤 10/13
    香菜切成小段
  • 步骤 11/13
    加入锅内
  • 步骤 12/13
    加入生抽，盐
  • 步骤 13/13
    再次烧开后入碗
小贴士

羊肉一般都是先煮熟，这样汤用烧菜味道更香

发布于 2019-09-11
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