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白菜炖羊肉
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粗禄鸭托乌

白菜炖羊肉

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 600g
白菜 250g
冰糖 适量
盐 适量
老抽 适量
生抽 适量
青蒜 适量
八角 适量
桂皮 适量
辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    羊肉在凉水中煮开后去除血水捞出洗净
  • 步骤 2/9
    准备葱、姜、桂皮、八角、辣椒
  • 步骤 3/9
    先煸炒一下羊肉，炒去水分，放入葱姜等
  • 步骤 4/9
    放老抽和生抽
  • 步骤 5/9
    放盐和冰糖
  • 步骤 6/9
    放没过羊肉的啤酒
  • 步骤 7/9
    白菜煮一下去除水分
  • 步骤 8/9
    等羊肉酥烂时放入白菜煮几分钟
  • 步骤 9/9
    等白菜入味时放入青蒜煮开即可
小贴士

白菜水分很多，所以要先煮一下去除水分

发布于 2019-10-17
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