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鸡块烧海虾
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拿个橘子跑

自己没事瞎琢磨出来一道菜。用豆角，鸡肉和海虾搭配在一起，炒出来的味道真的很棒，海虾和鸡肉相互入味，味道非常棒。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 200g
海虾 150g
豆角 100g
葱 15g
姜 5g
美极鲜 15ml
胡椒粉 1g
盐 少许
蚝油 5ml
高汤 适量
花生油 30ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    豆角洗净切段。
  • 步骤 2/13
    将豆角入锅中焯水盛出备用。
  • 步骤 3/13
    鸡腿切块。
  • 步骤 4/13
    海虾去须洗净。
  • 步骤 5/13
    热锅下油，放入适量葱姜炝锅。
  • 步骤 6/13
    放入鸡块。
  • 步骤 7/13
    翻炒至出油。
  • 步骤 8/13
    加入焯过水的豆角。
  • 步骤 9/13
    翻炒一分钟。
  • 步骤 10/13
    再加入美极鲜和胡椒粉炒出香味。
  • 步骤 11/13
    再放入海虾。
  • 步骤 12/13
    翻炒至海虾变色。
  • 步骤 13/13
    加入高汤和蚝油炒匀盖盖焖一分钟过火盛盘即可。
小贴士

虾和鸡肉都很鲜所以不用加味精。

豆角不好熟，所以要提前焯水。

发布于 2019-09-10
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