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五彩鱿鱼丝
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世界和平爱豆发财

五彩鱿鱼丝这样做,不仅好看还营养,真的特别好吃!

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 400g
白菜 适量
木耳 适量
青椒 适量
黄椒 适量
红椒 适量
食用油 适量
花椒油 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
精盐 适量
绵白糖 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主料：鱿鱼
  • 步骤 2/10
    辅料：白菜 木耳 青椒 红椒 黄椒 葱 姜 蒜
  • 步骤 3/10
    将白菜 木耳 青椒 红椒 黄椒切丝。葱 姜 蒜切碎。
  • 步骤 4/10
    将鱿鱼焯水， 切成丝。
  • 步骤 5/10
    锅中放油。
  • 步骤 6/10
    油热放葱、姜、蒜炝锅。
  • 步骤 7/10
    放入鱿鱼、酱油翻炒。
  • 步骤 8/10
    放入白菜丝翻炒。
  • 步骤 9/10
    锅中放油。放入木耳翻炒
  • 步骤 10/10
    放入彩椒、白糖、盐、胡椒粉翻炒，放水淀粉勾芡，出锅前淋点花椒油即可。
小贴士

1 鱿鱼不要焯太长时间，水开放锅里就捞出来，否则焯老了，咬不动。

2 没有花椒油用香油代替。

3 不要放太多酱油，不要用老抽，否则影响菜的颜色。

发布于 2020-03-20
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