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五彩鱿鱼丝
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大猪肘子不服输

家人很喜欢吃鱿鱼，每次都是洋葱炒鱿鱼，都有点腻了，这次配了点黄瓜和红椒，还有杏鲍菇，色香味俱全。难得全家人都喜欢这个口味。

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 200g
黄瓜 100g
杏鲍菇 100g
红椒 50g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
胡椒粉 适量
孜然 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄瓜、杏鲍菇切成一指宽的长条，用开水焯一下
  • 步骤 2/8
    红椒一直切成宽条
  • 步骤 3/8
    鱿鱼丝焯水待用
  • 步骤 4/8
    锅中热油，放入葱姜爆香，加入鱿鱼丝煸炒
  • 步骤 5/8
    加入酱油、醋、胡椒、孜然等
  • 步骤 6/8
    加入蔬菜一起炒
  • 步骤 7/8
    加入盐、鸡精等调料
  • 步骤 8/8
    成品出锅
小贴士

鱿鱼过水焯一下，口感更劲道

发布于 2023-03-10
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