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五味鱿鱼
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爱挣钱的桃酱

市场有在卖鱿鱼,挺小的,看起来挺新鲜的就买回家,做了这道五味鱿鱼,醋一定要用白醋,这样做海鲜类的凉拌才会让人口水直流,好吃。

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 600g
酒 1大勺
盐 1/4小勺
糖 1大勺
醋 1大勺
酱油 1大勺
香油 1大勺
蒜末 1大勺
红辣椒 2支
葱花 3大勺
姜泥 1大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鱿鱼洗净切好。
  • 步骤 2/5
    烧开一锅水,放入姜片三片,二支葱,酒1大匙,放入鱿鱼川烫,颜色变白后再30秒后捞起,放凉备用。
  • 步骤 3/5
    将糖,醋,酱油,盐,香油,放入碗中搅拌均匀。
  • 步骤 4/5
    放入切好的葱花,红椒椒,大蒜,姜泥拌匀。
  • 步骤 5/5
    淋在鱿鱼上就可以了。
小贴士

这道菜简单好,没有什么技巧,最重要就是鱿要要新鲜。

发布于 2024-11-29
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