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烧烤牛肉
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俊逸

家庭版的烧烤。烤牛肉,朋友们都说非常好吃，那以后我就可以经常自己动手在家烧烤牛肉了。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 500g
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
糖 适量
白酒 适量
蛋清 适量
味精 适量
生抽 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉洗净，切成片备用
  • 步骤 2/9
    用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味
  • 步骤 3/9
    加入盐和白糖腌
  • 步骤 4/9
    倒入适量白酒，这样会比较香
  • 步骤 5/9
    加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀
  • 步骤 6/9
    加少许洋葱提味，腌50分钟
  • 步骤 7/9
    电饼铛预热，涂上一层油，牛肉摊平煎
  • 步骤 8/9
    依个人喜好几成熟，翻一面煎
  • 步骤 9/9
    用生菜卷着胡萝卜和牛肉就可以吃
小贴士

如果用红葡萄酒腌牛肉会更好吃

发布于 2020-03-20
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