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烤牛肉蔬菜饼
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燕谁把琴弦拨断

烤牛肉蔬菜饼,超级美味,吃上一个就爱上了

时间:1-2小时
食材
牛肉馅 400克
西红柿 400克
土豆 300克
长茄子 1个
小角瓜 1颗
长红椒 1个
蒜 3-4瓣
香菜 少量
西红柿酱 250克（原味）
麝香草 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蔬菜可以现在自己喜欢的，圆形的，直径相差不大的。牛肉馅，肥肉含量（4-7%），适合减肥的小伙伴。
  • 步骤 2/8
    蔬菜切片，大约1厘米，土豆切的略微薄一些，和其他的相比较，需要烤的时间长一些。
  • 步骤 3/8
    肉馅中加入适量的盐，胡椒粉和麝香草（麝香草可以省略），香菜切碎，把肉馅拌匀了。
  • 步骤 4/8
    肉馅拌匀后，团成小丸子，按成饼状，大小和蔬菜的大小差不多。
  • 步骤 5/8
    烤盘抹油，把菜和肉饼，均匀的摆好，这个时候就知道选直径一样大小的好处了，不然就是一场乐高积木游戏。摆好后，刷一层油。
  • 步骤 6/8
    烤箱中层，250度，烤20分钟，从肉饼看出来，像是煎过的。
  • 步骤 7/8
    西红柿酱大约250克，加入10毫升的水，蒜泥，搅拌均匀。
  • 步骤 8/8
    均匀的倒在刚刚烤好的牛肉蔬菜盘子里，摇一摇，更均匀些。用锡纸包上，再次放入烤箱中层，200度，烤50分钟即可。
小贴士

再次提示：

1、蔬菜选大小一样的，如果找不到差不多的，再切片的时候，切成形状差不多的。

2、肉饼，不一定放香菜，平时怎么做丸子，就怎么来。

3、如果是想要减肥的朋友，这里有土豆，就不要再加主食了。

发布于 2020-09-25
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