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番茄牛肉蔬菜饼
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斗勤烦每挠

好喝

时间:10-30分钟
食材
番茄 90g
牛肉 18g
木耳 1朵
茼蒿 12g
全麦面包粉 25g
核桃油 适量
盐 少许
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    牛肉切片先用水焯熟，木耳也焯一下水至断生
  • 步骤 2/14
    焯熟的牛肉剁碎，木耳和茼蒿切碎，番茄去皮碾成泥
  • 步骤 3/14
    将所有食材放入干净容器中
  • 步骤 4/14
    稍微搅拌一下后加入全麦面包粉
  • 步骤 5/14
    一点一点加入清水调匀成酸奶状的稠糊，加入少许盐拌匀
  • 步骤 6/14
    电饼铛预热好抹一层核桃油
  • 步骤 7/14
    倒入面糊摊开
  • 步骤 8/14
    看到饼周围开始凝固变色时将两边往中间折
  • 步骤 9/14
    再将另外两边也向中间折
  • 步骤 10/14
    折好后压一下翻过面来，煎一分钟后拔掉电源
  • 步骤 11/14
    用刀子中间切一刀
  • 步骤 12/14
    凉水上锅水开后再将切块的饼中小火蒸五分钟
  • 步骤 13/14
    蒸好的饼很香哦…
  • 步骤 14/14
    取出晾至温热即可食用，放了番茄酸酸的很好吃哦…
小贴士

面糊先用核桃油煎成饼至八成熟，再用蒸锅蒸五分钟。

发布于 2019-12-26
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