新烤箱试用烤了蛋糕、面包、饼干和蛋挞，当然肉肉也不能放过，看了果蜜的烤鱼排我多想吃呀，可惜这破地方只有小鲫鱼和草鱼买，连鸡翅都木有；昨天中午下班过去准备买鸡腿也没有了，所以今天大早上班前我就去买菜，竟然有新鲜的牛肉，于是当即决定就烤牛肉了，配上上杂蔬块应该也不错！中午回家就开始了，家里材料也不齐用了烧烤酱加了点油、生粉和胡椒粉腌制了半小时，备了洋葱、香菇和菜椒、放烤箱200度正反各烤了8分钟，肉肉酱香美味，特别是香菇太好吃了，比肉都香。准备下周末再做烤鱼试试！
牛肉不要切大块了以免不好烤熟；
腌牛肉的时候不要放盐，要不牛肉会收紧烤的时候容易老，刷酱汁的时候再加盐刷就可以了；
要注意下火候不要烤老。