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【Chef Momo】印度尼西亚烤牛肉串
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果断

在美国生活的日子，我喜欢每天给自己做点美食。这个烤牛肉串只要确保腌制的时间够长，味道绝对好到难以置信，相信你和你的家人吃过后一定流连忘返！

时间:1-2小时
食材
洋葱 1个
姜 1小块
蒜 3个
红辣椒 2个
番茄酱 2汤匙
酱油 2汤匙
花生油 1汤匙
青柠 2个
红砂糖 3汤匙
牛肉 900g
花生酱 3汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把牛肉在室温下解冻，然后切成长度为1cm左右的小正方形。把牛肉和腌料一起放进保鲜袋里，然后放冰箱里腌一个晚上！酱料全渗透到牛肉里！哇呼～
  • 步骤 2/7
    第二天自然醒后，把牛肉上串，准备烤咯！口水流一地。
  • 步骤 3/7
    烤前刷点油，肉才不会干
  • 步骤 4/7
    烧烤炉预热十分钟，然后把牛肉串放底层烤架上。
  • 步骤 5/7
    每十分钟翻一下，以防烧焦。
  • 步骤 6/7
    趁烤牛肉的空档，把腌料放到锅里煮热到沸腾，然后加入花生酱，待汁水呈浓稠状，就上碟。
  • 步骤 7/7
    把烤好的牛肉串放碟子上，吃前淋点酱料，味道一流，比餐厅卖的好吃多了！
小贴士

1 牛肉可以切大块一点，吃起来口口都是肉！

发布于 2018-10-09
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