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西红柿牛肉汤
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鼻子大hamper

西红柿牛肉汤：熬汤的水最好一次性加足，如果掺少了，中途想再加的话记得一定要加烧开的滚水。牛肉要带些筋的。千万别选择全部是瘦肉，口感差。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 400g
西红柿 200g
胡萝卜 适量
姜 适量
葱花 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    切好的牛肉片。
  • 步骤 2/7
    胡萝卜块，姜，葱花。
  • 步骤 3/7
    西红柿，先用热水烫一下，很容易去除外皮的。再切成大块。
  • 步骤 4/7
    先把牛肉，炒一下。
  • 步骤 5/7
    再放入处理好的西红柿块。
  • 步骤 6/7
    放入高汤或是热水，开锅后，慢慢煲30分钟左右。中间，少许的盐。
  • 步骤 7/7
    出锅前撒上些葱花，即可。
小贴士

如果再配些番茄酱，汤汁会更加醇厚。

发布于 2019-09-16
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