在超市抢购了不少西红柿，这几天是变着花样吃，炒蛋、做汤。那天买了牛腩，和西红柿烧了一次，我女儿说汤比牛肉好吃。还剩一点，就用它来做西红柿牛腩汤。
佳宁心得：
1、牛腩一定要焯水，洗掉浮沫。
2、可以放在文火煲里煮一夜，这样省事又省时。