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香烤牛肉丸
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荡淡

这道菜就很好的验证了这句话，外相和内涵是成反比的！不是所有的男人，当然也不是所有的菜！

时间:10-30分钟
食材
牛肉馅 100g
洋葱 1个
鸡蛋 1个
面包糠 50g
牛奶 适量
黑胡椒 适量
盐 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把面包糠放在小盆里，加入盐和黑胡椒碎拌匀；倒入牛奶混合后，静置10分钟；
  • 步骤 2/5
    牛肉馅中加入鸡蛋和洋葱碎拌匀，可以给肉馅再加点盐和黑胡椒碎，不过要注意用量；
  • 步骤 3/5
    把肉馅与材料充分拌匀；在肉馅内加入面包糠继续搅拌均匀；
  • 步骤 4/5
    把混合好的肉馅制成肉丸。带上手套会好操作一些，如果用手的话，手上涂一点清水防止肉馅粘手； 烤盘上铺好锡纸，把制成的肉丸摆在锡纸上。
  • 步骤 5/5
    入烤箱，200度，20分钟；
小贴士

或者，制好的肉丸也可以用平底锅煎，味道一样好。

发布于 2024-09-14
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