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★芝士烤牛肉丸★
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辛老酒挽旧友

虽然是肉，但我觉得不会太腻。做起来比红烧肉、炖排骨之类的要简单许多，吃起来也更加方便，不用啃，不会流汤汁，小叉子一chu就进嘴里啦！

时间:30分钟-1小时
食材
牛里脊 40g
胡萝卜 15g
蘑菇 半个
洋葱 两片
淀粉 3g
宝宝酱油 2g
芝士碎 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材，牛肉也可以用其他里脊肉替换，奶酪丝用平时做披萨、焗饭的那种就行。
  • 步骤 2/9
    里脊肉去筋膜，留好咀嚼的肉，切成块待用。
  • 步骤 3/9
    然后把其他配菜也切成小块。
  • 步骤 4/9
    把所有切好的肉、菜都扔进料理杯，打碎再倒入酱油（1岁以下可不加），再搅打几下。
  • 步骤 5/9
    把搅碎的肉糜倒入碗中，把淀粉也倒进去，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。
  • 步骤 6/9
    准备好模具，刷油。泥萌也可以直接用烤碗、烤盘。之后把肉糜团成丸子放到模具中。（此时可以预热烤箱，上下火180度。）
  • 步骤 7/9
    再撒上慢慢的芝士碎，别不舍的放哦！
  • 步骤 8/9
    等烤箱预热完成，将模具放入，上下火180度，烤15分钟。
  • 步骤 9/9
    等芝士烤化，上色，基本牛肉丸也烤熟啦！贝塔表示，就喜欢吃大肉！哈哈
小贴士

* 牛肉也可以换做猪肉、鸡肉、虾肉，看宝宝爱吃哪种吧！

* 烤盘的链接，如果泥萌问我，我就留言告诉泥萌好伐？

发布于 2018-12-24
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