Name: 芝士番茄肉丸
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 猪肉 300g; 洋葱 半个; 蒜泥 1瓣; 辣椒粉 适量; 喼汁 1茶勺tsp; 盐、黑胡椒 适量; 鸡蛋 1个; 面包糠 50g; 孜然粉 1茶勺tsp; 自制番茄酱 适量; 马苏里拉芝士 适量

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芝士番茄肉丸

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英姿勃勃divine

这个食谱我带给大家一个味道浓郁的西式家常食谱——芝士番茄肉丸，有香浓的番茄酱，实惠的大肉丸，加上浓郁拉丝的芝士，想想就觉得超级美味。

食材

猪肉 300g

洋葱半个

蒜泥 1瓣

辣椒粉适量

喼汁 1茶勺tsp

盐、黑胡椒适量

鸡蛋 1个

面包糠 50g

孜然粉 1茶勺tsp

自制番茄酱适量

马苏里拉芝士适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/16

准备食材。
步骤 2/16

洋葱切末备用。
步骤 3/16

将猪肉馅和洋葱倒入碗中，加入黑胡椒。
步骤 4/16

加入盐。
步骤 5/16

加入面包糠。
步骤 6/16

加入鸡蛋、孜然粉、辣椒粉、蒜泥和喼汁。
步骤 7/16

搅拌均匀。
步骤 8/16

然后团成丸子。
步骤 9/16

在锅中倒入适量油，中小火加热，放入肉丸。
步骤 10/16

炸至肉丸变黄成熟。
步骤 11/16

在烤盘底部铺上番茄酱，摆放炸好的肉丸，然后再铺上一层番茄酱。
步骤 12/16

烤箱预热至220度，将马苏里拉芝士刨丝。
步骤 13/16

撒在上面。
步骤 14/16

然后放入烤箱烤10分钟。
步骤 15/16

直至芝士融化。
步骤 16/16

成品如图。

小贴士

1. 自制番茄酱可以在yanyanfoodtube往期食谱中找到。

2. 如果不喜欢油炸，可以使用煎或烤的方式烹饪肉丸。

发布于 2018-12-05