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番茄肉丸意面
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失眠Christian

番茄熬制的酱汁营养丰富，加入肉丸鲜香可口，搭配西兰花颜色漂亮有食欲

时间:30分钟-1小时
食材
番茄 3个
猪肉 200g
意大利面 400g
鸡蛋 2个
橄榄油 适量
洋葱 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
淀粉 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将肉剁碎成馅，加入适量胡椒粉、盐、淀粉搅拌均匀，用虎口挤成均匀小丸子，备用
  • 步骤 2/9
    将西红柿和洋葱切丁备用
  • 步骤 3/9
    炒锅烧热倒入适量橄榄油，下入洋葱丁翻炒
  • 步骤 4/9
    再下入西红柿丁翻炒，加入适量盐、糖、水，大火烧开
  • 步骤 5/9
    将肉丸下入锅中一起炖煮，直至汤汁收浓
  • 步骤 6/9
    汤汁收好即可，备用
  • 步骤 7/9
    锅中加水做开，下入西兰花焯熟捞出备用，另起一锅将鸡蛋煮熟备用
  • 步骤 8/9
    焯西兰花的水直接煮面，大致10分钟左右，根据意面粗细和个人喜好增减时间
  • 步骤 9/9
    待面煮好后捞出，浇上西红柿酱汁肉丸，再配上焯好的西兰花和煮鸡蛋，一份美味意面就制作好了
小贴士

面食

发布于 2019-07-31
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