冬瓜香菇牛肉丸汤
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不正常人類栤絆

冬天喝的快手暖汤,没想到小朋友也是超喜欢的。

时间:10-30分钟
食材
牛肉丸 7颗
冬瓜 200克
鲜香菇 2朵
1/3勺
鸡精 少许
葱花 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冬瓜削皮切薄片。
  • 步骤 2/9
    香菇切片。
  • 步骤 3/9
    熟牛肉丸。
  • 步骤 4/9
    锅里放入适量水,大火煮开。
  • 步骤 5/9
    水开后,放入冬瓜。
  • 步骤 6/9
    盖上盖子,煮1分钟。
  • 步骤 7/9
    倒入香菇。
  • 步骤 8/9
    加点油。
  • 步骤 9/9
    煮1分钟。
小贴士

排骨焯过水后,煲出的汤比较清澈,炖汤用开水更营养美味,水一次加足,在煮的过程中水会蒸发变少,中途再加水炖出的汤不好喝,煲汤要用小火慢慢的炖,薏米与黑木耳提前泡发二个小时,干黑木耳有砂子之类的东西,需多搓洗几遍。

发布于 2018-10-04
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