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生菜牛肉丸汤
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小拼头哘全

这是生菜牛肉丸汤非常经典的潮汕做法，因为里面加了炸过的蒜蓉。吃起来特别香，夏天的时候喝这个汤也特别舒服。

时间:10分钟内
食材
牛肉丸 200g
生菜 150g
油 适量
盐 适量
蒜蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    生菜洗净，滤水。
  • 步骤 2/10
    牛肉丸对半切开，然后切花。
  • 步骤 3/10
    全部切好。
  • 步骤 4/10
    锅里煮水，水开后放入切好的牛肉丸。
  • 步骤 5/10
    炸过的蒜蓉酥。
  • 步骤 6/10
    牛肉丸煮四分钟，随后放入生菜。
  • 步骤 7/10
    加入适量的花生油。
  • 步骤 8/10
    加入适量的盐调味。
  • 步骤 9/10
    放入蒜蓉酥，关火。
  • 步骤 10/10
    装碗。
小贴士

下了生菜后两分钟即可关火。

发布于 2019-10-15
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