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肉块炖茄子干
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忐忑infer

肉块炖茄子干

时间:10-30分钟
食材
猪肉 250g
茄子干 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茄子干提前一小时泡发。
  • 步骤 2/8
    沥干水分。
  • 步骤 3/8
    猪瘦肉切块，肥肉切片，肥瘦分开。
  • 步骤 4/8
    肥肉冷油下锅小火炸至出油。
  • 步骤 5/8
    下蒜末生抽爆香。
  • 步骤 6/8
    下茄子翻炒均匀。
  • 步骤 7/8
    加水，加盐，加瘦肉块。
  • 步骤 8/8
    大火烧开，小火炖至只剩一点汤汁即可。
小贴士

干菜一定要提前泡发才好吃哦。

发布于 2020-09-28
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