搜索菜谱、食材
鸡块炖茄子
7.7万 热度 754 收藏
冷骑毛驴追飞机

会出错

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 350g
茄子 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先将鸡剁成块，洗净备用。
  • 步骤 2/9
    茄子洗净切块。
  • 步骤 3/9
    葱姜切好。
  • 步骤 4/9
    上油锅。
  • 步骤 5/9
    油7成热葱姜爆香。
  • 步骤 6/9
    放入鸡块翻炒。加入适量的酱油和盐继续翻炒。
  • 步骤 7/9
    颜色变后倒入高压锅内加入开水，没过鸡块。
  • 步骤 8/9
    放入切好的茄子，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压20分钟。
  • 步骤 9/9
    盛盘即可。
小贴士

鸡肉与鲤鱼忌同时烹调。

发布于 2019-11-22
评论
相关菜谱