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蒜茸鸡粒烤茄子
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妊孛晨重诨_

夏季蔬菜比较丰富，豆角、茄子、辣椒、黄瓜等等都是家常餐桌常见的，前几天有个亲戚给送了一袋子茄子，有几十个之多……变着方法做吧，蒜茸鸡粒烤茄子上菜了。

食材
茄子 2个
鸡脯肉 200g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
香葱 适量
红椒 适量
葱 适量
姜 适量
黑胡椒粉 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料图片
  • 步骤 2/7
    大蒜切蒜茸；红椒、香葱、葱头分别切碎
  • 步骤 3/7
    鸡脯肉洗净切粒，加盐、料酒、黑胡椒粉、鸡精、姜汁、色拉油拌匀
  • 步骤 4/7
    茄子洗净，顺长切一个V字形状刀口
  • 步骤 5/7
    将鸡粒放入撒上蒜茸，淋一层色拉油
  • 步骤 6/7
    入烤箱180度烤30分钟
  • 步骤 7/7
    撒上葱花、红椒粒装盘
小贴士

鸡粒也可以换成其他原料，入牛肉、海鲜等均可

发布于 2022-07-24
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