茄子的营养，很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。此外，还含有抗衰老的维生素E，有效防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，对胆固醇和延缓人体衰老具有积极的作用~这款蒜泥粉丝烤茄子看似平常，但有一种吃海鲜的感觉，可以试试哦~
还可以放肉末~