蒜泥粉丝烤茄子
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多萝西马啄夭

茄子的营养,很丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。此外,还含有抗衰老的维生素E,有效防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,对胆固醇和延缓人体衰老具有积极的作用~这款蒜泥粉丝烤茄子看似平常,但有一种吃海鲜的感觉,可以试试哦~

时间:10-30分钟
食材
茄子 2根
绿豆粉丝 1把
适量
适量
蒜蓉酱 适量
适量
红椒 适量
生抽 适量
适量
黑胡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    洗净的茄子一剖二,撒上少许的盐和黑胡椒
  • 步骤 3/10
    上蒸锅大火蒸软
  • 步骤 4/10
    粉丝冲洗后氽烫熟了沥干~用生抽和少许的糖拌匀后待用
  • 步骤 5/10
    将蒸软的茄子放在铺有锡箔纸的烤盘上,在蒸软的茄子上刷上一层油,放上拌匀的粉丝
  • 步骤 6/10
    再放入蒜蓉酱
  • 步骤 7/10
    撒上红椒末和葱花
  • 步骤 8/10
    送进烤箱放中层上下火180度烤个20分钟
  • 步骤 9/10
    时间到取出,再放适量的葱花浇上热油就OK了
  • 步骤 10/10
    装盘就可以上桌开吃了
小贴士

还可以放肉末~

发布于 2020-03-11
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