因为把小朋友接回来了,所以现在所有的菜肴都以她为中心。这道菜肴本来是跺脚粉丝蒸茄子,因为小朋友的关系,所以浇汁改成肉末和胡萝卜,而且加了淮山。
1、煎茄子的时候油不要放太多,以免过于油腻。
2、胡萝卜尽量剁碎一点,这样和肉一起吃口感更好。(我剁得有点大了)