蒜香鸡汁烤茄子
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静若繁花成

上次烤鸡翅时看见那些鸡油一滴滴地往下滴在烤盘上,想想多浪费呀,本着吃得不浪费的精神,把茄子放在烤鸡翅的下面,这样烤出来的茄子还有鸡油香味呢。

食材
茄子 2根
适量
鸡汁 适量
蒜蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先把茄子烤一下,两三分钟即可
  • 步骤 2/8
    切条,切花纹
  • 步骤 3/8
    放在垫了锡纸的烤盘上
  • 步骤 4/8
    烤箱200度,鸡翅放上面,茄子放下面
  • 步骤 5/8
    烤了几分钟,在上面涂油,再烤几分钟,取出来涂油和鸡汁(就是腌鸡翅的鸡汁)
  • 步骤 6/8
    再烤几分钟,涂腌鸡汁和蒜蓉
  • 步骤 7/8
    再继续烤,都是上面鸡翅,下面茄子(鸡翅烤法见我之前的贴子),与鸡翅同步烤。
  • 步骤 8/8
    带着鸡汁味的香喷喷茄子出炉了
小贴士

每次都是与鸡翅一起取出来

发布于 2024-05-20
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