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腊肠炖茄子
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旭炎执笔写花凄

感觉炒茄子总是觉得缺点什么，不那么美味，突然想起还有过年自制的腊肠在冰箱冻着，就想用腊肠炖茄子会不会好吃，果然没让我失望。

时间:10分钟内
食材
茄子 400g
腊肠 100g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茄子洗净滚刀切片
  • 步骤 2/7
    生的腊肠切片
  • 步骤 3/7
    热油后加入腊肠炒熟。
  • 步骤 4/7
    加入蒜片炒出蒜香味
  • 步骤 5/7
    加入茄子翻炒。
  • 步骤 6/7
    加入水和生抽小火炖
  • 步骤 7/7
    等炖软加点香菜出锅。
小贴士

为了口感好可以把茄子去皮，不过为了营养可以不去皮。

发布于 2022-07-24
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