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大肠炖茄子
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爱发呆

茄子的加入吸收了大肠的油腻，同时让茄子的味道也变得很香呢！

时间:10分钟内
食材
茄子 250g
猪大肠 100g
花生油 15ml
盐 少量
大蒜 10g
青椒 30g
香菇干 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材：大肠是熟的，切片，茄子也切片
  • 步骤 2/10
    热锅放油，放入大肠煸炒几下
  • 步骤 3/10
    放入大蒜爆香
  • 步骤 4/10
    放入香菇干
  • 步骤 5/10
    放入茄子
  • 步骤 6/10
    加入适量水
  • 步骤 7/10
    炖一会
  • 步骤 8/10
    茄子软烂时加入青椒翻炒几下
  • 步骤 9/10
    再加入少许盐即可
  • 步骤 10/10
    很美味呢
小贴士

水开后转小火炖

发布于 2019-10-29
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