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土豆炖豆角
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离恨总随风辰沛

土豆炖豆角是一道东北的家常菜。豆角的软烂、土豆的绵软让人爱不适口。老公很喜欢吃土豆炖豆角，每次做了这满满一大碗，都会吃的精光，这也是不错的下饭菜哦，尤其是那汤，泡着饭吃，香死了。

时间:10-30分钟
食材
豆角 300g
土豆 2个
猪肉 适量
油 适量
盐 适量
酱油 适量
花椒粉 适量
大酱 适量
味精 适量
葱 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    豆角摘洗干净
  • 步骤 2/12
    土豆去皮切块，猪肉切片，葱蒜切末
  • 步骤 3/12
    热锅热油，放入猪肉煸炒出油脂
  • 步骤 4/12
    再放入葱末炒香
  • 步骤 5/12
    放入豆角翻炒
  • 步骤 6/12
    加适量的花椒粉翻炒
  • 步骤 7/12
    倒入酱油炒匀
  • 步骤 8/12
    再放适量的大酱炒至豆角变绿
  • 步骤 9/12
    放入土豆翻炒
  • 步骤 10/12
    加入清水，与豆角齐平即可，大火煮开，转中火炖制豆角和土豆软烂
  • 步骤 11/12
    放入蒜末和味精炒匀即可
  • 步骤 12/12
    盛出装盘即可食用
小贴士

豆角一定要炖熟了再吃，防止中毒

发布于 2019-09-10
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