印度咖喱土豆角
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/14
土豆去皮切成片。
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步骤 2/14
土豆片入锅蒸熟。
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步骤 3/14
小麦粉和成面团饧15分钟。
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步骤 4/14
胡萝卜洗干净，备好豌豆、玉米粒。
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步骤 5/14
胡萝卜切成丁。
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步骤 6/14
蒸熟的土豆碾成泥。
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步骤 7/14
加咖喱粉搅拌均匀。
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步骤 8/14
加豌豆、玉米粒、胡萝卜丁搅拌均匀。
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步骤 9/14
加盐搅拌均匀，咖喱土豆角的馅料就做好了。
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步骤 10/14
饧好的面团做成大小适中的面剂，擀圆。
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步骤 11/14
在面片上添加馅料。
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步骤 12/14
前后片捏严，用叉子按些纹路，咖喱土豆角就包好了。
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步骤 13/14
平底锅加油烧热，咖喱土豆角入锅煎。
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步骤 14/14
煎至双面金黄即可盛出享用。
小贴士
土豆可以用微波炉打熟或是高压锅压熟。
如果不惧油大，可以将煎咖喱土豆角改为炸，更好吃。
发布于 2020-02-13