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印度咖喱角
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咖喱角在汕头这边挺难品尝到的，灵想吃已经是由来已久。趁着周末有时间上菜市场买了材料就回家八别了。这款咖喱角之所谓称为印度式，是因为参照了印度人的具体做法及用料，（尽管灵没有正宗的印度咖喱）操作简单又方便。灵这次的馅料特地备多一些，准备做另外一道小吃哩。

这款咖喱角一上桌可谓是大受欢迎，外酥里糯，吃过的都说赞哦~

食材
土豆 200g
洋葱粒 半个
食盐 适量
香菜末 适量
鸡肉丁 100g
咖喱粉 适量
黄油 适量
春卷皮 20张
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆去皮蒸熟，压制成薯蓉。
  • 步骤 2/5
    黄油入锅融化，加上洋葱爆香，再放入鸡肉丁炒熟，加少许食盐调味。
  • 步骤 3/5
    把炒制好的材料加上薯蓉和向此末，加入适量的咖喱粉搅拌均匀待用。
  • 步骤 4/5
    取一春卷皮，放入适量的馅料，折起两边多余的饼皮。
  • 步骤 5/5
    按住馅料反复折叠为三角形，把最后的声誉饼皮折入内层，用少许粉水粘合。热油起锅，放入咖喱角炸至金黄，沥干油份即可。
小贴士

简单容易操作~

发布于 2022-12-09
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