咖喱土豆牛肉属于下饭菜的一道了，我一直以为带咖喱二字不是印度东南亚就是日本，也有人说这种成块的土豆咖喱是北京风味，看起来是难考证起源了。由于是炖菜，加上咖喱加速新陈代谢的效果，满满一盘五百卡的热量是不是蛮让人动心的。
咖喱不耐火，单纯炒制的话小心焦。咖喱块的话要离火搅拌同样因为容易焦。