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步骤 1/11
牛肉切片，加入少许淀粉和十三香调料拌匀，再加入适量葱姜料酒拌匀腌制半个小时。
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步骤 2/11
土豆去皮洗净切小滚刀块，洋葱洗净切小片，红椒洗净去籽切小条，粉丝泡入清水至软（此处未拍）。
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步骤 3/11
锅中放油烧热下入洋葱煸香。
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步骤 4/11
加入牛肉快速划散。
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步骤 5/11
中火炒至变色盛出待用，炒制时可加入少许清水。
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步骤 6/11
锅洗净，烧热重新放油下入土豆块中火煸炒，其间可加入少许开水。
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步骤 7/11
待土豆块周边微微透明时放入咖哩块。
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步骤 8/11
加入适量清水烧开。
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步骤 9/11
水开后加入粉丝煮三分钟左右。
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步骤 10/11
加入牛肉略煮一会儿，加入少许宴会酱油翻匀，再加入适量盐翻匀盖盖焖两分钟关火，下入红椒翻匀即可出锅。
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步骤 11/11
成品图。