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咖喱土豆块
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唯美的幸福振锐

老公过年前去印度出差带回来的咖喱粉放置了很久，今天拿来做印度咖喱土豆。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个（大）
番茄 1个（中）
豌豆 60g
马苏里奶酪片 1片
印度咖喱粉 6g
小葱 适量
盐 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料备齐。
  • 步骤 2/6
    土豆去皮切块，番茄剥皮切块。
  • 步骤 3/6
    起油锅，小葱（有洋葱最好）爆香，倒入番茄炒至酥烂。
  • 步骤 4/6
    加入清水，撒上咖喱粉，倒入土豆块和豌豆煮6-8分钟。
  • 步骤 5/6
    加入奶酪片搅拌至奶酪融化，根据自己的口味加盐调味，最后大火收汁关火。
  • 步骤 6/6
    成品。
小贴士

刚上市不久的番茄比较新鲜多汁，皮很容易剥。

发布于 2019-01-05
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