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咖喱土豆鸡块
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若桃壹

今天周天，刚好休息，打算做个咖喱土豆鸡块，我的做法比较简单，适合上班族休息的时候煮下，很有用心煮哦，味道还不错~~

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 300g
土豆 200g
胡萝卜 200
洋葱 100g
油 适量
盐 适量
咖喱粉 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆切块，焯水，放好备用
  • 步骤 2/11
    胡萝卜切块，焯水，放好备用
  • 步骤 3/11
    鸡肉切块，焯水，放好备用，为了更入味可用盐巴调料腌制几分钟。
  • 步骤 4/11
    葱花，大蒜
  • 步骤 5/11
    咖喱调料
  • 步骤 6/11
    油热后放大蒜，油可多放点
  • 步骤 7/11
    先放洋葱爆炒
  • 步骤 8/11
    后加入胡萝卜跟土豆爆炒
  • 步骤 9/11
    炒的差不多的时候加入适量已烧开的开水，上班族回到家开始煮饭的时候先就烧开水，这样能节约时间。
  • 步骤 10/11
    水沸腾了两分钟后加咖喱膏，搅拌均匀
  • 步骤 11/11
    汤汁浓稠的时候不断翻滚避免粘锅，加点盐巴等调料。
小贴士

如果要熟的更快，可以把土豆胡萝卜切得更小块，咖喱汁浓的时候要及时翻滚，会容易粘锅。

发布于 2020-01-09
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