咖喱土豆鸡块
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若桃壹

今天周天,刚好休息,打算做个咖喱土豆鸡块,我的做法比较简单,适合上班族休息的时候煮下,很有用心煮哦,味道还不错~~

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 300g
土豆 200g
胡萝卜 200
洋葱 100g
适量
适量
咖喱粉 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆切块,焯水,放好备用
  • 步骤 2/11
    胡萝卜切块,焯水,放好备用
  • 步骤 3/11
    鸡肉切块,焯水,放好备用,为了更入味可用盐巴调料腌制几分钟。
  • 步骤 4/11
    葱花,大蒜
  • 步骤 5/11
    咖喱调料
  • 步骤 6/11
    油热后放大蒜,油可多放点
  • 步骤 7/11
    先放洋葱爆炒
  • 步骤 8/11
    后加入胡萝卜跟土豆爆炒
  • 步骤 9/11
    炒的差不多的时候加入适量已烧开的开水,上班族回到家开始煮饭的时候先就烧开水,这样能节约时间。
  • 步骤 10/11
    水沸腾了两分钟后加咖喱膏,搅拌均匀
  • 步骤 11/11
    汤汁浓稠的时候不断翻滚避免粘锅,加点盐巴等调料。
小贴士

如果要熟的更快,可以把土豆胡萝卜切得更小块,咖喱汁浓的时候要及时翻滚,会容易粘锅。

发布于 2020-01-09
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