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咖喱土豆鸡块
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帖传说书酒风

在我的记忆中好像是第三次做咖喱鸡，家人对咖喱的味道不太感冒所以也很少买，记得以前买过一次咖喱粉和咖喱块，这次专门去买反而买错了，做这道菜的时候才发现我拿了一包加热后就可以吃的咖喱鸡酱，临时再买已来不及了，只好将错就错在鸡块焖好的时候把咖喱酱倒进去入下味，成品倒也还有，有咖喱的金黄色，就是味道寡了点！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 4只
土豆 2个
咖喱酱 1包
油 适量
盐 适量
胡萝卜 1条
洋葱 1个
姜 1块
十三香 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所需要的材料
  • 步骤 2/9
    鸡腿切块，加放许洋葱丝、十三香、盐、生抽腌制一小时入味
  • 步骤 3/9
    土豆、胡萝卜、洋葱分别切块，葱切丝（胡萝卜难熟我切的比土豆小一些）
  • 步骤 4/9
    热锅温油倒入土豆和胡萝卜块翻炒5分钟
  • 步骤 5/9
    放姜丝和腌制的鸡腿炒均
  • 步骤 6/9
    调入盐入味后加入适量的清水烧至8成熟
  • 步骤 7/9
    加入洋葱块烧至断生
  • 步骤 8/9
    加入咖喱酱收炒均，再大火收汁
  • 步骤 9/9
    来一份米饭拌上咖喱鸡块很完美呀。
小贴士

买咖喱粉和咖喱块应该更入味点吧；再一个是我这次做的量有点大所以显得咖喱酱的味很淡

发布于 2018-11-21
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