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绿咖喱土豆鸡块
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傲凝砸

咖喱一直是我钟爱的美食。而且做起来也简单。现在天气渐渐转凉了，煮一锅浓浓的咖喱鸡吃起来浑身都暖和了。这次煮的是绿咖喱，会比黄咖喱辣。不过我觉得吃起来更带劲哈哈*罒▽罒*

时间:30分钟-1小时
食材
鸡大腿 4只
土豆 一个(大土豆，也可多个小土豆。加多加少看个人喜欢)
胡萝卜 半根(我用的胡萝卜比较大就切了半根)
洋葱 中等大小一个
绿咖喱 一包
椰浆 半罐
姜片 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    鸡腿四只
  • 步骤 2/19
    洋葱，胡萝卜，土豆，椰浆
  • 步骤 3/19
    绿咖喱一包
  • 步骤 4/19
    鸡腿切块放锅里加水放点生姜料酒煮开。
  • 步骤 5/19
    洋葱这里就用了一个，这个比较小不是很大的。
  • 步骤 6/19
    洋葱，胡萝卜，土豆全部切块。再几片生姜，一点葱白。
  • 步骤 7/19
    鸡腿煮开后关火倒入篮子里清洗干净。
  • 步骤 8/19
    开油锅一点点油放胡萝卜和土豆炒一下。起锅。
  • 步骤 9/19
    油锅放入姜片和葱白。
  • 步骤 10/19
    放入洋葱煸炒
  • 步骤 11/19
    放入鸡块煸炒，把土豆和胡萝卜也一起放入。
  • 步骤 12/19
    倒入适量水
  • 步骤 13/19
    水煮开后放入绿咖喱
  • 步骤 14/19
    绿咖喱煮开后倒入椰浆。我倒了半罐。
  • 步骤 15/19
    加盖大火煮开转中火煮。煮到汤汁变浓稠就可以了。
  • 步骤 16/19
    起锅，上面再撒点葱花。完成了
  • 步骤 17/19
    还可以做盖浇饭，小碗里装一碗米饭，倒扣在盆子里。
  • 步骤 18/19
    再烫一点西兰花点缀。把绿咖喱土豆鸡块浇在饭上。
  • 步骤 19/19
    白米饭伴着浓浓的汤汁，味道棒极了
发布于 2019-01-30
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