咖喱土豆
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系念pumpkin

第一次看到“心蓝手制私房菜”做的咖喱土豆,就暗下决心,抽时间一定要去超市逛逛,买块咖喱做做看。可巧的是,最近有幸得到的试用套装里就有块黄金咖喱,我欢喜得不得了!大喜大黄金咖喱----黄金品质,浓浓的咖喱味儿,固形咖喱,块状,使用和储存都很便利。

时间:10-30分钟
食材
土豆 3个
适量
洋葱 适量
黄金咖喱 适量
红椒 1个
青椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料。
  • 步骤 2/8
    新鲜土豆洗净去皮,切成0.5cm的厚片;
  • 步骤 3/8
    用模具将土豆片压成花朵型,用水冲洗2遍,去除表面淀粉;
  • 步骤 4/8
    凉锅热油,放入洋葱丁炒出香味;
  • 步骤 5/8
    放入土豆片翻炒;
  • 步骤 6/8
    放入水,大火煮沸;放入咖喱块,搅拌均匀,大火煮沸,转小火炖煮5分钟;
  • 步骤 7/8
    最后放红椒圈、青椒圈;
  • 步骤 8/8
    待咖喱汁收至浓稠适中,起锅即可。
小贴士

1、如果有高汤的话,放入高汤味道会更好。

2、可口的咖喱应稀稠适中,若太稀,应多热一会,太稠,可适当加水。

发布于 2022-06-29
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