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咖喱土豆丝
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provision悄悄

这道咖喱土豆丝端上餐桌的时候，老公瞪大了眼睛，瞅着我说，怎么这么点儿~

我，额，家里就剩下一个土豆了，而懒惰的我懒的下楼去买菜，就没有放过这仅有的一个土豆，哈哈~

配粥来吃，味道好极了呢~

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
油 适量
咖喱粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆切丝，放水中浸泡
  • 步骤 2/6
    锅中油热，倒入少量咖喱粉炒香
  • 步骤 3/6
    下入土豆丝
  • 步骤 4/6
    大火不断翻炒，加适量水
  • 步骤 5/6
    小火煮10分钟
  • 步骤 6/6
    大火收干汤汁即可
小贴士

土豆加水小火煮，是为了保证土豆充分的入了咖喱的味，最好大火收干的时候，土豆丝带着外焦里嫩的口感，很不错的

发布于 2023-03-08
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