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葱姜啤酒炒毛虾
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他好像条二皮狗

严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！十月金秋，大量海鲜上市，也是吃虾的最佳季节。毛虾是一种海虾，用啤酒炒虾，有种特殊的香味。

时间:10分钟内
食材
毛虾 400g
油 适量
盐 适量
啤酒 50g
糖 适量
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
辣椒 适量
先抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好毛虾。
  • 步骤 2/9
    毛虾剪去虾芒，用牙签挑去沙线，漂净沥干.
  • 步骤 3/9
    锅里油热，放入姜，蒜，辣椒煸炒香，
  • 步骤 4/9
    放入毛虾，
  • 步骤 5/9
    煸炒至转色，
  • 步骤 6/9
    放入50克左右的啤酒，焖煮至汁将收干，
  • 步骤 7/9
    加些盐，糖，
  • 步骤 8/9
    加些先抽，煸炒匀，
  • 步骤 9/9
    撒些葱段煸匀即可.
小贴士

1.虾属寒物，胃寒者少吃。

2.虾很容易熟，前后不要超过10分钟。

发布于 2023-04-08
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