搜索菜谱、食材
啤酒小龙虾（清洗干净）
7.6万 热度 25 收藏
恰好心动

现在的时节是吃小龙虾就对了 今天想吃清淡点 放啤酒去煮 甜甜咸咸有酒香 刚好去小龙虾的土腥味

时间:10-30分钟
食材
小龙虾 500g
香料 少许
葱 少许
姜 少许
蒜 少许
盐 一勺
糖 一勺
啤酒 一罐
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    买回来的小龙虾还挺新鲜的
  • 步骤 2/14
    放入盐
  • 步骤 3/14
    放入醋 让他吐泥 放它个几个小时
  • 步骤 4/14
    把龙虾钳子去掉 以防你洗的时候钳到你
  • 步骤 5/14
    用牙刷刷干净底部
  • 步骤 6/14
    记得去肠子 在尾巴中间的一节
  • 步骤 7/14
    把中间一节拧开一拉 肠子就出来了
  • 步骤 8/14
    把头部在眼睛处用剪刀剪开 把黑黑的胃挑出
  • 步骤 9/14
    洗干净龙虾就可以炒了 把配料放入油锅大火爆香
  • 步骤 10/14
    放入小龙虾爆炒 加入一勺盐 一勺糖
  • 步骤 11/14
    爆香了放入一罐啤酒
  • 步骤 12/14
    大火煮至汤水差不多收干即可
  • 步骤 13/14
    好咯
  • 步骤 14/14
    开吃 还有黄呢
小贴士

小龙虾生长在淤泥中 一起要清洗干净

发布于 2018-12-03
评论
相关菜谱