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外婆小龙虾（可乐版）
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山有陈逍遥

小时候，外婆总是烧拿手的好菜给我吃，上海人家的家常本味外婆总是拿捏得当，其中小龙虾就是其中代表！我回忆着儿时弄堂生活，烧着外婆教的好味菜，简单快乐！

时间:10分钟内
食材
小龙虾 750g
可乐 50ml
料酒 适量
老抽 15ml
六月鲜 5ml
大葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    小龙虾买好，剪去所有虾脚和虾钳，抽去虾线！
  • 步骤 2/5
    延虾头斜线剪去上半部下头，保留虾黄！
  • 步骤 3/5
    热锅冷油下葱姜煸炒后倒入龙虾煸炒，将龙虾水份煸干！
  • 步骤 4/5
    将虾煸干后依次倒入黄酒，老抽、六月鲜和可乐！大火烧开后中火收汁！
  • 步骤 5/5
    汁收干即可，美味本帮赞
发布于 2018-10-31
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