今天外面下着小雨只好宅在家里，这个寒冷的冬季外面还下雨简直有点不可思议。这在北方还是很少见的。实在不能出去滑冰就只有去超市购物吧。今天买了200多元的食物，其中有大米两袋，鱼，肉，蛋，青菜等等买了满满一购物车。晚饭就炖鱼味道好极了。鳕鱼的鱼刺很少，适合老人和孩子。今晚的这个菜谱在手机上发布，有点不习惯。总之试一试吧。
1、鱼的内脏要处理干净，特别是内膜和血一定要清洗干净。
2、炖鱼之前要把鱼腌制入味去腥，放入盐，料酒，姜，葱和柠檬片。10—15分钟即可。