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清炖鳕鱼
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靴子猫multitude

超级简单的炖鳕鱼，简单零失败~味道超级无敌棒！深海鱼很有营养~应该多吃点

时间:30分钟-1小时
食材
鳕鱼 半条
葱 1段
姜 1片
大料 1颗
酱油 1勺
料酒 1勺
糖 1勺
米醋 1勺
盐 1匙
蒜 1颗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鳕鱼洗净，切大块
  • 步骤 2/9
    锅中放水，放入葱 姜 大料 和料酒
  • 步骤 3/9
    放入酱油
  • 步骤 4/9
    放入米醋和 糖
  • 步骤 5/9
    搅拌匀放入鳕鱼块，盖盖炖
  • 步骤 6/9
    汤开后泼掉浮末
  • 步骤 7/9
    炖30分钟，开盖把鱼拿出来
  • 步骤 8/9
    留下汤，放入水淀粉勾芡
  • 步骤 9/9
    把勾好的汁浇在鱼上即可
小贴士

最后收汁的时候如果怕鱼老可以把鱼先拿出来，收好汁浇上就可以了

发布于 2019-12-18
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