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清炖鲇鱼
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唐宛如赛高基吔

今天买鱼的大叔跟我说这是NIAN鱼，我不知道这鱼是不是叫鲇鱼，那个发音有点儿不标准呢，呵呵，不管它叫什么鱼，清炖着吃，很清甜，肉较紧质，好吃着呢！

时间:10-30分钟
食材
鲇鱼 400g
料酒 适量
盐 适量
姜 适量
蒜头 适量
香菜 适量
香葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香菜，葱姜蒜切好备用。
  • 步骤 2/7
    鲇鱼处理干净。
  • 步骤 3/7
    倒入料酒，盐，没过鱼的清水，姜蒜。
  • 步骤 4/7
    放锅中炖15分钟。
  • 步骤 5/7
    开盖。
  • 步骤 6/7
    撒上葱花，香菜末即可。
  • 步骤 7/7
    上桌了！小朋友很爱喝！
小贴士

这个炖的鱼只要料酒，适量的盐加上姜蒜去腥就好，很清甜！

发布于 2024-03-01
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