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清炖鲈鱼
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悤孤岛旧梦少男旧

这道菜本来是要做清蒸的吃法的，只是鲈鱼是早上买来的，已经让卖家给处理干净了，所以在中午时，再做清蒸又觉得不是很新鲜，做了这清炖的，汤汁鲜美，赞哦！

时间:10-30分钟
食材
鲈鱼 700g
料酒 适量
盐 适量
生姜 适量
蒜头 适量
香葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    葱切末，姜蒜切粒。
  • 步骤 2/6
    鱼处理干净，斜切刀。
  • 步骤 3/6
    将鱼放入大碗中，加入姜蒜，料酒，盐并加入没过鱼的清水。
  • 步骤 4/6
    盖上盖入锅炖20分钟左右。
  • 步骤 5/6
    最后撒上葱花虚蒸半分钟即可。
  • 步骤 6/6
    上菜了！
小贴士

如果鱼大点的话就多炖一会儿。

发布于 2019-06-28
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