鲈鱼富含蛋白质、营养丰富。今天就来个【清蒸鲈鱼】在家可以说是我的拿手菜，但在好豆里面那只能说献丑了。
鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等成分，具有很高的营养价值。具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。
蒸鱼汁不要倒掉来加鼓油调成淋鱼的酱汁原汁原味，鼓油有咸味再加上煮过的鼓油就更咸，也就不用再放盐了咸淡刚刚好。