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五花肉炖黄豆
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悉哀伤的月季

只有红烧肉吃着口感会有油腻感，于是我就加入黄豆和干豆腐，不但可以解油腻，吸收了油脂的干豆腐也更香了。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 300g
黄豆 50g
干豆腐 2张
红烧酱油 5g
味精 2g
盐 3g
油 30ml
姜 适量
葱 适量
白糖 10g
十三香 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    五花肉切块，手指粗细即可。
  • 步骤 2/10
    黄豆提前泡好。
  • 步骤 3/10
    干豆腐切条，系成扣。
  • 步骤 4/10
    油热后放入葱姜炒香，放入五花肉。
  • 步骤 5/10
    放入十三香。
  • 步骤 6/10
    倒入酱油。
  • 步骤 7/10
    半勺白糖。
  • 步骤 8/10
    倒入适量水，放入黄豆，小火烧开。
  • 步骤 9/10
    最后将干豆腐扣放入，煮熟即可。
  • 步骤 10/10
    出锅前再加入味精。
小贴士

黄豆提前泡好。

发布于 2019-09-12
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