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泡椒乌鸡脯
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言语而不能暨怍风

乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。被人们称作“名贵食疗珍禽”。今天和朋友们分享一道泡椒乌鸡脯。

时间:10分钟内
食材
乌鸡 800g
油 适量
盐 适量
蒜苗 适量
泡椒 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图片
  • 步骤 2/6
    （这张图片拍糊了）乌鸡取鸡脯肉切成片，用盐、淀粉上浆；蒜苗、泡椒切段，葱姜蒜切片
  • 步骤 3/6
    乌鸡片用温油滑油
  • 步骤 4/6
    葱、姜、蒜、泡椒炒出香味，下入蒜苗煸炒至断生
  • 步骤 5/6
    再放入乌鸡片及调料，翻炒入味
  • 步骤 6/6
    装盘
小贴士

也可用蛋清、淀粉上浆

发布于 2022-08-27
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